A China - A maior produção de batatas do mundo!

A China - A maior produção de batatas do mundo!

A China transformou oficialmente a batata como seu quarto principal alimento básico, junto ao arroz, o milho e o trigo, em uma decisão que pode revolucionar a produção agrícola, o comércio exterior e a dieta do país mais populoso do mundo. A medida, anunciada pelo Ministério da Agricultura, será implantada através de políticas de fomento do consumo e melhorias no cultivo, tanto em quantidade como em qualidade. A China é desde 1993 o país com maior produção de batatas do mundo (cerca de 100 milhões de toneladas em 2014 ou 25% de tudo o que é consumido no planeta), mas devido a sua elevada população, o consumo per capita do tubérculo é considerado ainda baixo, cerca de 36 quilos por pessoa por ano. No Brasil o consumo per capta é de apenas 2,5 kg/ano.