Salada Cremosa

Salada Cremosa
Tempo de preparo 40min.
Rendimento 4 Porções

Ingredinentes

1 xícara (chá) de água (200 ml)

2 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de leite (200 ml)

2 xícaras (chá) de Purê de Batata Bem Brasil (100 g)

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de cebola picada

pimenta a gosto

1 xícara (chá) de cenoura pequena cozida, picada (100 g)

2 xícaras (chá) de maionese

1 ovo cozido, picado

1 colher (chá) de mostarda

2 colheres (chá) de azeite

salsa a gosto

5 azeitonas verdes, picadas

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça a água com a manteiga, sem ferver;

Fora do fogo, adicione o leite;

Polvilhe sobre a água as 2 xícaras do Purê de batata Bem Brasil e aguarde alguns minutos para hidratar;

Junte o sal e misture bem;

Depois acrescente os ingredientes restantes e sirva na temperatura ambiente ou gelada.

Experimente adicionar atum e ervilhas!!!