Ingredinentes

Ingredientes Wrap de Batata Frita:

400g de batata frita Bem Brasil Tradicional

100g de bacon fatiado

Óleo vegetal

Palitos de dente

Ingredientes molho Barbecue:

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1/2 cebola ralada

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

2 colheres de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de vinagre

1 xicara de chá de molho de tomate

sal e molho de pimenta a gosto

50ml de Conhaque, Rum ou Whisky

Modo de Preparo

Modo de preparo Wrap de Batata Frita:

Enrole 6 batatas fritas com uma fatia de bacon e prenda com o palito;

Assim que fizer com todas as batatas, coloque na frigideira a quantidade de óleo vegetal suficiente para uma fritura de imersão;

Aqueça o óleo vegetal em temperatura média-alta;

Frite os Wrap's por 4 a 6 minutos ou até ficarem dourados;

Retire do óleo e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.

Molho Barbecue:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.

Acrescente o restante dos ingredientes;

Deixe ferver ate encopar e tire do fogo.

Vídeo